软糯香甜的【红薯糯米饼】

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有时很想吃糯米类的东西，儿子嚷了几次让我做和糯米有关的东西他吃，驴打滚，糍粑，南瓜饼，红薯饼，他说了只要这种软软糯糯的他都喜欢吃，正好头天蒸熟红薯还有几块红薯，那就做红薯糯米饼吃，甜甜糯糯的我也很喜欢吃，一共煎了15个红薯糯米饼儿子吃了有10个，真的是一个吃货。

红薯糯米饼的用料

蒸熟红薯 420克 糯米粉 110克
橄榄油 适量 天喜玫花纸巾 适量
黑芝麻 少许

红薯糯米饼的做法

软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解1

步骤1

准备好原料，红薯蒸熟。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解2

步骤2

容器里的水珠用天喜玫花纸巾擦干，不掉渣，遇水不破哦。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解3

步骤3

红薯去皮放入容器中。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解4

步骤4

放入30克白糖（糖不是固定的，按自己的喜好添加）。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解5

步骤5

把红薯捣烂和白糖融合在一起。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解6

步骤6

放入110克糯米粉（看红薯的干湿程度添加糯米粉）。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解7

步骤7

和成软硬适中的面团，手感像自己的耳垂一样，盖保鲜膜静置30分钟。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解8

步骤8

烤盘用天喜玫花纸巾擦少许油备用。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解9

步骤9

把红薯糯米粉团分成大小差不多剂子，揉圆按扁，放入烤盘中，这点一共做了15个红薯糯米饼。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解10

步骤10

手指沾水在粘上黑芝麻按在糯米饼上。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解11

步骤11

不粘锅开小火，用天喜玫花纸巾蘸油擦拭锅底。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解12

步骤12

把糯米饼摆入锅中小火煎，在用玫花纸巾蘸油擦糯米饼表面（省去用刷子刷油少油版的糯米饼吃起来没负担哦）！
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解13

步骤13

一面煎至微黄后翻面，继续小火煎，直至全熟即可。
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解14

步骤14

煎熟的糯米饼用天喜玫花纸巾吸去多余的油份，摆入盘中享用吧！
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解15

步骤15

成品图
软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解16

步骤16

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解17

步骤17

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解18

步骤18

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解19

步骤19

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解20

步骤20

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解21

步骤21

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软糯香甜的【红薯糯米饼】的做法图解22

步骤22

成品图

红薯糯米饼的烹饪技巧

小提示： 1、糯米粉的量看红薯的干湿程度减少或者添加。 2、糖的用量根据喜好添加。 3、一定要用不粘锅煎糯米饼，否则会粘锅的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 飞燕飘舞 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 蒸 香 主食 饼

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