独家猪油麦饼

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猪油麦饼

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团团抱

团团抱

2017-08-16
猪油麦饼是我们无锡这一带特有的饼饼~不同于其他的馅,油酥饼里面只有猪油和葱。别人一看,这不要油晕过去?!!
其实不然,猪油饼里面只有一层薄薄的猪油,大量的葱和适量油脂在一块,挥发出特有的香~一口吃下去,哇塞,不要太!满!足!✺◟(∗❛ัᴗ❛...(展开)

主料

面粉300g
50g
100g 大量
35g 5g
10g

猪油麦饼的做法步骤

猪油麦饼的做法图解1

1. 面粉加油混合成散状

猪油麦饼的做法图解2

2. 加水揉成面团,醒发30分钟

猪油麦饼的做法图解3

3. 猪油去掉外面的膜,剁成泥,加调料

猪油麦饼的做法图解4

4. 葱一定要细而且多,才会香

猪油麦饼的做法图解5

5. 和猪油混合

猪油麦饼的做法图解6

6. 擀面皮

猪油麦饼的做法图解7

7. 放上猪油,薄薄一层就好,不然油屎人。。。

猪油麦饼的做法图解8

8. 盖上

猪油麦饼的做法图解9

9. 用模具压一下就ok~~!

猪油麦饼的做法图解10

10. 撒点芝麻,油锅里一炸~香!

猪油麦饼的做法图解11

11. 皮薄馅香有层次~~!

猪油麦饼的做法图解12

12. ~~~

©本菜谱的做法由 团团抱 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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