家常芋头糕

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HHHCatherine
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其实我就是想吃，然后就做了

芋头糕的用料

粘米粉 500克 瘦肉 100克
香芋 半个 盐 适量
冬菇、木耳 适量 虾米 50克
花生油 适量

芋头糕的做法

家常芋头糕的做法图解1

步骤1

芋头切丝和切方块，放油爆一下加点盐即可
家常芋头糕的做法图解2

步骤2

冬菇、木耳、猪肉、芋头方块剁碎搅拌均匀，放适量盐
家常芋头糕的做法图解3

步骤3

500克的粉调成粉浆，便稠一点，但不要太稠，加适量盐
家常芋头糕的做法图解4

步骤4

分一半粉浆出来和那些肉一起搅拌在一起
家常芋头糕的做法图解5

步骤5

分三层蒸，第一层放另一半的粉浆，撒上适量的芋头条，蒸八分钟，第二层，淋上混合浆，蒸十分钟，第三次和第一层一样，但是要蒸够15分钟，最后撒上芝麻就好了。

芋头糕的烹饪技巧

1、在蒸的过程中表面有水的话可以倒掉再蒸。 2、等凉了再切层的粘合度会更好。 3、用平底锅煎一下会更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-17

©本菜谱的做法由 HHHCatherine 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 小吃 蒸锅

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