咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼

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下午茶时间，不想吃太甜腻的，那就可以来点咸味的小点。 大蒜与土豆蒸熟捣成泥，添加到苏打饼干中，加点盐，一款超好吃低脂健康的下午茶小点心，配上一杯咖啡，下午茶的好时光～

蒜香奶酪土豆苏打饼的用料

低筋面粉 120g 玉米淀粉 30g
蒸熟的土豆泥 80g 大蒜 3瓣
小苏打 1g 橄榄油 40g
奶油奶酪 20g 盐 2g
黑胡椒 适量 牛奶 适量

蒜香奶酪土豆苏打饼的做法

咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解1

步骤1

土豆切丁，大蒜去皮，上锅蒸30分钟，蒸到土豆可以碾成泥
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化一下，搅打顺滑，土豆和大蒜用料理机打成泥
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解3

步骤3

低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合均匀，过筛加入到容器内
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解4

步骤4

粉类混合物中倒入橄榄油
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌，然后用手搓成粗玉米状态
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解6

步骤6

加入土豆大蒜泥、奶油奶酪
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解7

步骤7

如果面团太干，可以适量加些牛奶或者清水，揉成团即可
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解8

步骤8

取一半面团加入黑胡椒碎，揉匀
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解9

步骤9

把面团擀成5mm左右的薄片
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解10

步骤10

切成方形（当然也可以切成自己喜欢的形状），用叉子按上孔
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解11

步骤11

表面刷一层清水，轻轻撒上一点点盐在表面
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热170度，上下火，烤15分钟
咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼#相约MOF#的做法图解13

步骤13

晾凉后食用

蒜香奶酪土豆苏打饼的烹饪技巧

1、黑胡椒可选，也可以全部做成原味的； 2、饼干面团进烤箱前，要刷一下清水，撒盐不要撒太多，一点点即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 咸 西点 烤箱

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