泰式鲜虾芒果沙拉

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桌饭

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2017-08-18
以前,最喜欢一场说走就走的旅行。很多时候,去很多地方,也都是临时起意,一个小想法,一颗不安分的心,需要这世界的某个角落,去安放。
去泰国依旧是一场毫无准备的旅行。

在电影院看一场电影,喜欢上曼谷的市井生活,于是,连夜定的机票,三天后,便成...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

芒果一个 木瓜半个
柠檬一个 无花果一颗
薄荷叶适量 150G
10G 10G
半个 少许

泰式鲜虾芒果沙拉的做法步骤

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解1

1. 虾去头,剥开后开背,去除虾线。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解2

2. 锅中加清水,煮沸。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解3

3. 将虾过水焯熟即可捞出,晾凉。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解4

4. 将甜辣酱、糖、盐、水、一起入锅。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解5

5. 加少许柠檬汁。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解6

6. 小火搅拌融化融合即可,不需要过热

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解7

7. 端出后,晾凉备用。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解8

8. 芒果切成块。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解9

9. 木瓜切成和芒果差不多的小块。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解10

10. 在酱料锅中搅拌均匀,沾裹上酱汁即可出锅。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解11

11. 无花果点缀,撒上新鲜的薄荷叶切成的碎片。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解12

12. 最后,加上新鲜的薄荷叶点缀即可。

泰式鲜虾芒果沙拉的做法图解13

13. 夏日午后,酸甜带点辣辣的芒果沙拉,最适合不过了。

©本菜谱的做法由 桌饭 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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