最爱下饭菜之笋干烧肉

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偶尔翻东西发现厨房还有一点过年家人送的笋干，自己晾晒的健康食品，买点五花肉烧烧味道很赞哦……

最爱下饭菜之笋干烧肉的用料

五花肉 500g 笋干 250g
葱 适量 大蒜 5瓣
姜 5片 料酒 3勺
生抽 3勺 老抽 1勺
白砂糖 3勺 醋 2勺

最爱下饭菜之笋干烧肉的做法

最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解1

步骤1

笋干提前一个晚上泡好，多换几次水，五花肉洗净切块，姜切片，大蒜切片，葱切末
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解2

步骤2

锅里加点点油（少加一点，五花肉可以熬出油），放入生姜大蒜炒香，放入五花肉煸炒至微微金黄色
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉中放料酒，醋，生抽，白糖，倒入笋干
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解4

步骤4

倒入开水，烧开撇浮末，倒入老抽，开小火炖
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解5

步骤5

水快干时加盐，收汁出锅
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解6

步骤6

撒上香葱调色，好吃又美味的笋干烧肉出锅啦，笋干吸油，怕胖的MM也可以吃哦
最爱下饭菜之笋干烧肉的做法图解7

步骤7

尝一块，味道不错，来碗米饭，赞

最爱下饭菜之笋干烧肉的烹饪技巧

1.一般烧肉里面都建议加开水，这样做出来的肉软烂 2.笋干可以换成莴苣干，菜干等都不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 我家有颗花生米 编写，未经授权不得转载

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