小羽私厨之焦糖布丁
精品
焦糖微苦,布丁甜糯,揉合在一起,天造地设的般配。轻轻敲碎焦糖层,你一定会忍不住感慨发明这道美食的人。小羽改良的这款焦糖布丁不像法式大餐那么繁复考验耐心,只需要4种原料混合在一起就好了,实在适合我们这种懒且又要享受美味的人。
焦糖布丁的做法
步骤2
把鸡蛋液搅散,然后倒入230ml的牛奶,45克的白糖,搅拌均匀。 糖的量根据自己的口味调整。 最好滴入几滴香草精,一来可以去除蛋腥味,二来能吃到美妙的香草味。 如果不喜欢香草精,也可以用地道的马达加斯加香草荚,取里面的籽,搅拌在蛋奶液里,口味更加纯正。焦糖布丁的烹饪技巧
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创建时间:2017-08-19
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