独家泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程

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泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程

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麦mai烘焙

麦mai烘焙

2017-08-19
一款实用简单的生日蛋糕!相比其他款式,这个蛋糕不难哦!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1个 淡奶油600克
48 少量
1个 1个
2个 少量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法步骤

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解1

1. 准备一个戚风蛋糕胚分三层,最上层修出一定的弧度。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解2

2. 淡奶油加细砂糖打发,不要过度打发,奶油里面有粗泡的状态,抹面就会粗糙。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解3

3. 夹层加入奶油,奶油多少看个人口味,可加些比教软的水果。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解4

4. 抹好夹层

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解5

5. 在蛋糕胚上层挖一个小孔,可以让娃娃腿部放进去。边缘抹上淡奶油。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解6

6. 迷糊娃娃用保鲜膜保好。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解7

7. 放入娃娃,边缘的渐变色可以不用去做的。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解8

8. 准备好裱花袋和裱花嘴,我用惠尔通8号花嘴拉线,用部份淡奶油调色装入裱花袋。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解9

9. 一条条挤上去,成扇形状挤。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解10

10. 挤好后,换白色奶油挤泡泡,那里有缺口的挤那里,比如线条短了的地方。

泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程的做法图解11

11. 拍个美照

小贴士

做这个蛋糕要具备的基础是会做戚风蛋糕胚和抹面,我最后放了一些五瓣花上去稍做装饰,五瓣花是奶油霜做的,惠尔通102挤的。

©本菜谱的做法由 麦mai烘焙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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