金汤海鲜烩

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住在滨海城市最大的好处就是随时能买到各种新鲜的海产品。营养丰富又低脂的海鲜搭配秋季养生最佳单品南瓜，不仅能够帮我们对抗秋燥，起到润肠滋阴的功效，还可以摄入各种微量元素，增强我们的抵抗力。

海鲜烩的用料

海虹 5只 即食海参 一只
贝贝南瓜 一块 咸蛋黄 一个
小洋葱 半个 盐 少许
淡奶油 两大勺 黑胡椒 少许
鲜虾 5只 小土豆 一个
大葱 一截 生姜 两片

海鲜烩的做法

金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

将所有的食材准备齐全。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

咸蛋黄放入锅中隔水蒸熟。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

南瓜和土豆片去皮后切成块，洋葱切成丝。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

锅中放入油先煸香洋葱，再放入南瓜和土豆中火翻炒。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

南瓜和土豆炒至微微发焦后加入适量的清水，煮熟以后放入少许盐调味，放适量的淡奶油，入料理机中打成泥备用。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

锅中放少许清水，放入葱段和生姜片，水开后放入虾仁煮熟。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

再放入贻贝煮至开壳后取肉。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

锅中放少许油，放入咸蛋黄小火炒至起泡泡，再将打好的南瓜土豆泥倒入锅中拌匀。再次过一遍料理机，汤羹就很细腻。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

将煮好的南瓜羹装入盘中，上面摆放煮熟的贻贝，鲜虾，即食海参。撒少许黑胡椒碎点缀。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解10

步骤10

南瓜羹细腻，海鲜保留了它的原汁原味儿。
金汤海鲜烩#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解11

步骤11

趁热吃吧。

海鲜烩的烹饪技巧

贻贝不要煮的时间太长，一开口就要关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

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分类： 金龙鱼

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