墨鱼蒸鸡

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小米辣hk
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墨鱼蒸鸡的用料

墨鱼 一只 老姜 一块
土鸡 一只 料酒 适量
冰糖 适量 盐 适量

墨鱼蒸鸡的做法

墨鱼蒸鸡的做法图解1

步骤1

土鸡洗净切块
墨鱼蒸鸡的做法图解2

步骤2

墨鱼干泡发去黑膜切块
墨鱼蒸鸡的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油加入适量冰糖小火炒化
墨鱼蒸鸡的做法图解4

步骤4

倒入墨鱼和姜片，煸炒至墨鱼稍微有点卷曲
墨鱼蒸鸡的做法图解5

步骤5

倒入鸡块，加料酒煸炒至鸡肉收缩，锅底没有水分，加盐炒匀。
墨鱼蒸鸡的做法图解6

步骤6

我用的电压力锅，上锅蒸二十分钟就可以了
墨鱼蒸鸡的做法图解7

步骤7

熟了，可以享用了
墨鱼蒸鸡的做法图解8

步骤8

丝瓜汤。丝瓜去皮切片，锅内倒少量油，油热加水，水以不末过丝瓜的量为好不要多，否则口感差。水开加丝瓜，煮熟加少量盐，夏季解暑丝瓜汤就做好了，凉凉，喝起来有微甜

墨鱼蒸鸡的烹饪技巧

这道菜咸香微甜，家里总是墨鱼炖鸡，汤不错，但是鸡肉每次吃起来口感都不怎么好，也吃腻了，换换口味，这样的热天气，配上清爽的丝瓜汤，很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 小米辣hk 编写，未经授权不得转载

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