亲子饺

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8.20 这是一个鸡肉鸡蛋合家欢的故事……一家人嘛，最重要的是整整齐齐……

亲子饺的用料

鸡胸肉 鸡蛋
香菇 胡萝卜
料酒 生抽
黄豆酱 盐
面粉 油

亲子饺的做法

亲子饺的做法图解1

步骤1

提前泡上几个香菇，拿块鸡肉，鸡胸鸡腿都行，摸个蛋洗根胡萝卜
亲子饺的做法图解2

步骤2

鸡肉剁成正经肉馅
亲子饺的做法图解3

步骤3

根据个人口味加点盐生抽胡椒粉啥的，怕腥可以稍微来点儿料酒
亲子饺的做法图解4

步骤4

顺着一个方向搅和匀，舀上点儿黄豆酱
亲子饺的做法图解5

步骤5

继续顺着刚才那个方向搅和匀，看情况加点自己喜欢的油，香油猪油葱油花椒油香料油都挺好
亲子饺的做法图解6

步骤6

慢慢往里搅和点儿泡香菇的水
亲子饺的做法图解7

步骤7

搅和到差不多这样，看起来水水的但还没成糊糊
亲子饺的做法图解8

步骤8

磕个鸡蛋，把蛋清倒进去
亲子饺的做法图解9

步骤9

蛋黄顺手扔旁边的面粉里
亲子饺的做法图解10

步骤10

稍微撒上点儿盐，扒拉扒拉
亲子饺的做法图解11

步骤11

一边扒拉，一边少量多次的往里加水，扒拉成没啥干粉的面……块块？
亲子饺的做法图解12

步骤12

非常努力的团成一坨面……团？盖个东西搁旁边，让它自己冷静一下
亲子饺的做法图解13

步骤13

拽过刚才盖了一个蛋清的肉，顺着一开始的方向扒拉匀
亲子饺的做法图解14

步骤14

香菇从水里捞出来切碎，扔进去
亲子饺的做法图解15

步骤15

扒拉匀，看心情擦上点儿胡萝卜丝
亲子饺的做法图解16

步骤16

把刚才扔旁边的面努力的揉成正经光滑面团，馅们扒拉匀
亲子饺的做法图解17

步骤17

看心情随便包一包
亲子饺的做法图解18

步骤18

锅里放水烧开，根据自己饿的程度扔几个进去煮煮
亲子饺的做法图解19

步骤19

抽空调个自己喜欢的蘸料
亲子饺的做法图解20

步骤20

饺子煮熟了捞出来
亲子饺的做法图解21

步骤21

就可以蘸蘸料开始吃啦～
亲子饺的做法图解22

步骤22

来，张嘴～
亲子饺的做法图解23

步骤23

饺子皮儿蛋香味很浓，厚了也好吃呀～喜欢薄皮儿的话，把面和软点儿就可以啦

亲子饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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