爆浆蓝莓马芬

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一直是一个外向开朗,却又内心孤独的人。 但孤独在我看来,亦是一件幸福的事,因为,在你经历这个钢筋水泥城市的烟火后,你会发现,一个人的孤独,反而是一种享受。 以前,一个人的时候,混迹于论坛bbs,写很多东西,真真假假,都不习惯被熟悉的人看到,于是,发到很多地方,久而久之,便遗忘了它,在那个陌生角落。 所以,我在某个时段的心情及感悟,还有生活里的点点滴滴,都保存在一个连我自己都未知的角落,也许互联网的更新,让那些文字与图片早已消失。 可我宁可相信,它们仍存在于某个角落里的服务器里,也许有一天,还会有人打开,看到我的故事,体验着我的人生。 而我在乎的,只是当时的心情,在文字里抒发了,也就释怀了。 从未想过自己还会回头去看,因为年轻就是躁动,就是不停的向前走,直到有一天,我开始闲下心来,看以前的文字,回忆年少的时光,才知道,那个意气风发的少年,在慢慢老去。 走路回家,下了很大的雨,头顶着杂志,漫步在雨中,然后在屋檐下避雨,却发现杂志虽然是油皮纸印刷,却还是经不起这样的大雨,新买来便有些皱折,突然,有些心疼。 这杂志,买了近10年,却越来越少看,只是变成了一种情怀和习惯。 我承认,我是一个爱书的人,买了很多书,读完,仍像新的一般,没有折角,甚至连翻阅都很小心。 还有一部分,买来就被束之高阁,再也不曾翻阅,买书只是一种心情,当看书的心情没了,这本书也再不会翻起。 也因此喜欢在床上看书,慢慢的近视也越来越严重,性格使然吧,有时坚定却又瞬间崩塌,执着之后,是无尽的徘徊。 不如,在这个还能补救的时候,多吃些蓝莓水果,保护视力,开始每天早上坚持做眼保健操,因为有些东西,一旦失去,就再也找不回来。 明早起床,后脑悄悄生起的白发,是我的忧愁。

爆浆蓝莓马芬的用料

酥粒: 黄油 15g
15g 低粉 15g
杏仁粉 15g 蛋糕体:
淡奶油 125g 75g
低粉 175g 鸡蛋 一个
泡打粉 5g 蓝莓 120g
柠檬 半个

爆浆蓝莓马芬的做法

爆浆蓝莓马芬的做法图解1

步骤1

黄油隔水溶化后,加入一颗新鲜鸡蛋,半个柠檬汁。
爆浆蓝莓马芬的做法图解2

步骤2

打散后,加入淡奶油或鲜牛奶搅拌均匀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解3

步骤3

将低筋粉,细砂糖,泡打粉混合均匀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解4

步骤4

将混合均匀后的粉类过筛,筛入蛋糊。
爆浆蓝莓马芬的做法图解5

步骤5

将蛋糊和粉类搅拌均匀至完全融合。
爆浆蓝莓马芬的做法图解6

步骤6

加入3/4的新鲜蓝莓。
爆浆蓝莓马芬的做法图解7

步骤7

小心将蓝莓和面糊搅拌均匀,尽量不要搅拌的太用力,会把蓝莓搅拌破。
爆浆蓝莓马芬的做法图解8

步骤8

将搅拌好的面糊倒入纸杯中,7-8分满即可,因为烘烤后会膨胀。
爆浆蓝莓马芬的做法图解9

步骤9

将金宝酥粒的材料混合,黄油一定要是冷冻过切小块。
爆浆蓝莓马芬的做法图解10

步骤10

用叉子将所有材料按压,搅拌混合成小颗粒即可。
爆浆蓝莓马芬的做法图解11

步骤11

将做好的金宝酥粒洒在纸杯中薄薄的一层,然后放上几颗新鲜的蓝莓。
爆浆蓝莓马芬的做法图解12

步骤12

然后再撒上剩余的金宝酥粒,到纸杯的九分满即可。
爆浆蓝莓马芬的做法图解13

步骤13

烤箱预热200度中层烤20分钟,至表面金黄即可。

爆浆蓝莓马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-21

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