炒鸡爪

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我是一个非常喜欢吃鸡爪的人,外面买的总觉得不是自己想要的那种味道

炒鸡爪的用料

鸡爪 两斤 郫县豆瓣酱 适量
糟辣椒 适量 油辣椒 适量
大蒜 十瓣 干辣椒 八个
八角 一个 酱油 适量
一块

炒鸡爪的做法

步骤1

把买回家的鸡爪泡水,泡上五六分钟
炒鸡爪的做法图解2

步骤2

把大蒜,辣椒,姜,油辣椒,糟辣椒准备好
炒鸡爪的做法图解3

步骤3

水开煮鸡爪,煮的白沫出来就行
炒鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好过冷水洗两次
炒鸡爪的做法图解5

步骤5

锅里加油把准备的材料都倒进去
炒鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡爪倒进去,倒入酱油,炒个两三分钟。
炒鸡爪的做法图解7

步骤7

锅里加水没过鸡爪,盖上锅盖,等水慢慢干了,就开始翻遍
炒鸡爪的做法图解8

步骤8

出锅。

炒鸡爪的烹饪技巧

我炒的比较多。家里人少的可以少炒一点。鸡爪是老板娘切好的。我每次做菜都是晚上所以光线不太好,照片拍的不太好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-21

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