（夜宵之王）三丝炒米粉

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炒米粉为夜宵之王是最不为过的，作为一个长期生活在工业生产区的小喽啰，每到周末晚上都会去夜宵街逛上好几圈，满眼望去整街的炒粉摊，最为畅点的就是这一碟简单的炒米粉，但是外面小摊炒的过为油腻味精太多，所以还是自己做才适合自己的胃

三丝炒米粉的用料

米粉 一团 鸡蛋 一个
胡萝卜 半根 青红辣椒 2个
洋葱 半个 葱 2根
蚝油 一勺 生抽 两勺
盐 适量 木耳 一小把

三丝炒米粉的做法

（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

米粉根木耳泡开
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

青红椒切丝
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

胡萝卜木耳葱，洋葱切丝
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打匀摊成蛋饼切丝
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步骤5

热锅下洋葱爆香炒出甜味
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

下胡萝卜炒软
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

下木耳
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

放青红辣椒
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

放入米粉炒软再放鸡蛋翻炒
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

放一勺蚝油，两勺生抽，盐适量放按照自己的口味调，再撒葱段。
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

翻炒均匀两三次即可。
（夜宵之王）三丝炒米粉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

老板你点的炒米粉好了，请慢用吧。

三丝炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 小路飞吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 咸 主食

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