简易浓郁上汤西兰花

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西兰花怎么洗 方法一 1、先沿着枝桠掰下来，然后大的用刀沿下面的茎切开分为小块。 2、先清水冲洗，海必净水泡5-10分钟，再清水冲洗。 方法二 1、先用刀把花菜表面的黑斑削掉,采用些盐水泡，可以先原棵放置于水中泡，这样那个可以驱赶里面藏住的小害虫。 2、然后把西兰花切成几块，再次用盐水清洗，这样基本上就比较干净了，再用清水洗就可以用来煮食。 西兰花是不是转基因 不是的转基因食物，西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜，属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

上汤西兰花的用料

西兰花 1颗 盐 适量
油 适量 生姜 3片
鸡蛋 1个 皮蛋 一个
鸡精 少许

上汤西兰花的做法

简易浓郁上汤西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花一颗，把它一瓣一瓣剥下来、
简易浓郁上汤西兰花的做法图解2

步骤2

清洗好的西兰花、用水汆烫一下、在用冷水冲洗一下、滤水
简易浓郁上汤西兰花的做法图解3

步骤3

煎一个荷包蛋！切好条、待用
简易浓郁上汤西兰花的做法图解4

步骤4

切皮蛋和姜片（可不放生姜）
简易浓郁上汤西兰花的做法图解5

步骤5

煎荷包蛋的油、倒入水、煮一会、在放入生姜和荷包蛋条、煮几分钟
简易浓郁上汤西兰花的做法图解6

步骤6

倒入皮蛋、在煮几分钟、
简易浓郁上汤西兰花的做法图解7

步骤7

倒入西兰花，加盐、鸡精，少许煮3-5分钟、浓郁的西兰花汤、也可以加入火腿！ 家里有宝宝、不要放皮蛋！ 煎过的荷包蛋、煮一会就很浓郁了！

上汤西兰花的烹饪技巧

清炒的没有什么味道、这样煮的西兰花，鲜，香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 wojqs 编写，未经授权不得转载

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