流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜

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芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化^_^

盐渍芥菜的用料

芥菜 500g 盐 1勺
糖 2茶匙 剁椒 适量
姜 1小块 蒜 1颗

盐渍芥菜的做法

流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解1

步骤1

芥菜晾晒两个小时左右清洗干净，剖开根茎部位
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解2

步骤2

切成小丁^_^
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解3

步骤3

用手搓揉，跟搓洗衣服一样
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解4

步骤4

搓出汁水^_^
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解5

步骤5

将搓出的汁水挤干净^_^
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解6

步骤6

放入姜末蒜末糖盐，拌匀^_^
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解7

步骤7

加入剁椒再次拌匀
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解8

步骤8

腌渍好放入控水干的瓶罐内，盐渍三天左右即可食用，炒制时还可再加入肉丁，豆干丁，特别美味^_^
流感来袭 为家人增强抵抗力 盐渍芥菜的做法图解9

步骤9

放入冰箱，可以存放很久，但是越久越酸，像爱酸口的孕妇就可以吃放久一点哦

盐渍芥菜的烹饪技巧

芥菜一定先要晾晒哦，装芥菜的瓶子要控水干^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 菜园里的兔子丫 编写，未经授权不得转载

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