素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

23235浏览 948收藏

分享到微信

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
刘大花

刘大花

2017-08-23
麻婆豆腐一直是我最爱的豆腐吃法,减肥期间的我将麻婆豆腐的做法改良了一下,菜籽油独特的香味赋予了这道菜成功的基础,成品鲜美可口,一点不逊于肉菜哦!

主料

北豆腐一块(450g) 适量
小葱一根 生姜三片切末
大蒜两瓣 一小撮(15颗左右)
一汤匙半 一汤匙
一汤匙 西红柿半个
洋葱半个 一茶匙
一勺

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

1. 收到的菜籽油,打开后一种油香味,真心是很香的那种。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

2. 锅内倒入适量的水烧开后放入豆腐块儿大火卤烫一分钟。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

3. 盛出。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

4. 所有配菜切小块儿、葱切成葱花。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

5. 倒入适量的菜籽油烧热后下入葱花及其他配菜翻炒片刻。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

6. 加入所有调味料,盖盖儿小火焖至汤汁出来。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

7. 下入豆腐小火焖。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

8. 焖至汤汁粘稠时淋入水淀粉翻炒均匀即可。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

9. 盛出装盘。

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

10. 尝一口,鲜美无比!

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

11. 成品1

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

12. 成品2

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

13. 成品3

素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

14. 成品4

小贴士

1. 不喜欢素的就将配菜换成肉末。
2. 我这个是略带酸甜口的,大家可以做成自己喜欢的口感。

©本菜谱的做法由 刘大花 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部4个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 素版麻婆豆腐#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#