黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#

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一笑&而过

一笑&而过

2017-08-24
我们都还是比较喜欢中国美食,食肉动物者,爱吃肉肉。对鸡爪很情有独钟,满满的胶原蛋白,满满的爱。
那一年只为给我买一份好吃的鸡爪,他跑遍了整个花都,后来在黄氏甜品店买到一份卤鸡爪,真的是太好吃了,后来我爸爸过来广州玩,半夜三更带爸爸去吃...(展开)

主料

黄豆200g 鸡爪500g
几粒 5个
姜片适量 适量
红葱头适量 一小勺
2勺 一勺
小半勺 5g
适量 15毫升

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法步骤

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解1

1. 准备好食材 蒜 姜 红葱头 干辣椒 鸡爪 泡好的黄豆

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解2

2. 调料

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解3

3. 油热,倒入蒜,姜,八角,红葱头,干辣椒,炒香,倒入鸡爪

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解4

4. 给2勺老抽,一勺生抽

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解5

5. 倒入黄豆,

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解6

6. 加入没过鸡爪的水,大火烧开 小火慢炖,大概一个小时

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解7

7. 炖到没有多少汤汁了

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解8

8. 炖到没有汤汁了,给一勺盐,大概5g冰糖,一小勺鸡粉,在炖一会收汁

黄豆焖鸡爪#让爱不负好时光#的做法图解9

9. 美味不可阻挡,来杯红酒配鸡爪。

小贴士

喜欢吃黄豆软烂,可以先炖半小时,在和鸡爪一起炖。

©本菜谱的做法由 一笑&而过 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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