老北京糊塌子

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小跳蛙love

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2017-08-24
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

西葫芦半根 面粉两勺
鸡蛋3个 少许
适量

老北京糊塌子的做法步骤

老北京糊塌子的做法图解1

1. 西葫芦擦丝。

老北京糊塌子的做法图解2

2. 鸡蛋打散。

老北京糊塌子的做法图解3

3. 将西葫芦丝放入蛋液中。

老北京糊塌子的做法图解4

4. 加入两勺面粉,少许盐,少量清水,搅拌均匀成面糊状。

老北京糊塌子的做法图解5

5. 热锅,放入少许油,倒入薄薄一层西葫芦鸡蛋面糊。

老北京糊塌子的做法图解6

6. 小火大概煎2-3分钟,表面变色即可翻面。

老北京糊塌子的做法图解7

7. 翻面后在煎一分钟就可以出锅了。

老北京糊塌子的做法图解8

8. 香喷喷的糊塌子完成。

老北京糊塌子的做法图解9

9. 切开即可。

老北京糊塌子的做法图解10

10. 成品

老北京糊塌子的做法图解11

11. 成品

老北京糊塌子的做法图解12

12. 成品

老北京糊塌子的做法图解13

13. 成品

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