煎猪排配番茄沙汁

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七夕节为心爱的做顿好吃的 ，享受美妙烛光晚餐，摆盘上就要动些心思，分享这道西式主菜煎猪排给大家，做法很简单。

煎猪排配番茄沙汁的用料

猪里脊肉 300克 黄椒 半个
青椒 半个 西红柿 半个
柠檬汁 15克 海盐 2克
香草碎 2克 黑胡椒碎 1克
橄榄油 15克

煎猪排配番茄沙汁的做法

煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解1

步骤1

猪里脊肉用水清洗干净，沥干水分，切厚片。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解2

步骤2

用刀背横竖交叉把里脊肉拍松，让其变大。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解3

步骤3

用橄榄油，海盐，黑胡椒碎，柠檬汁腌制入味。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解4

步骤4

青椒，黄椒与西红柿切成细细的丁。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解5

步骤5

放香草碎，橄榄油，黑胡椒碎，海盐，柠檬汁拌匀，调成番茄沙汁。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解6

步骤6

大约腌制十五分钟。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解7

步骤7

平底锅内放入橄榄油，烧热后放入腌制好的猪里脊片煎至两面微黄。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解8

步骤8

将里脊肉片装盘，淋上番茄沙汁。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解9

步骤9

旁边装一下既可。
煎猪排配番茄沙汁#让爱不负好食光#的做法图解10

步骤10

猪里脊肉的浓香，加上番茄的酸甜，你会被它独特的滋味给吸引。

煎猪排配番茄沙汁的烹饪技巧

猪里脊肉也可换成牛里脊肉，不要煎太久，会太老，一般在二分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写，未经授权不得转载

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