西红柿土豆牛肉汤

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简单方便的做法。因为直接将食材和调料放入电压力锅中，省去了翻炒的过程，所以汤里没有植物油，只是牛肉本身的油脂溶解在汤中，口感更醇厚。加入山楂干，不但营养更丰富，而且使牛肉纤维更容易熟烂。将一部分土豆切小块碾碎在汤中，是汤汁更浓郁粘稠，口感更好。

西红柿土豆牛肉汤的用料

牛肉 250克 西红柿 1个
土豆 1个 洋葱 小半个
山楂干 几片 盐 3勺
糖 1勺 料酒 半勺
生抽 半勺 八角 1个
花椒粉 少许 葱花儿 少许

西红柿土豆牛肉汤的做法

西红柿土豆牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，泡去血水，切小块
西红柿土豆牛肉汤的做法图解2

步骤2

汆水
西红柿土豆牛肉汤的做法图解3

步骤3

沥净水分备用
西红柿土豆牛肉汤的做法图解4

步骤4

切洋葱，土豆刮皮
西红柿土豆牛肉汤的做法图解5

步骤5

西红柿去蒂，切大块。也可以用热水烫一下，撕去外皮
西红柿土豆牛肉汤的做法图解6

步骤6

将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中，将一小半土豆切小块放入（另一半留着切大块之后放）
西红柿土豆牛肉汤的做法图解7

步骤7

加入适量水，盖过食材，再将所有调料放入调匀
西红柿土豆牛肉汤的做法图解8

步骤8

选择牛羊肉程序，启动
西红柿土豆牛肉汤的做法图解9

步骤9

完成后从电压力锅中倒入铁锅中，用勺子底部将小块土豆碾碎
西红柿土豆牛肉汤的做法图解10

步骤10

将剩余的土豆切大块，放入锅中
西红柿土豆牛肉汤的做法图解11

步骤11

大火煮沸到土豆软烂，盛出即可
西红柿土豆牛肉汤的做法图解12

步骤12

完成了
西红柿土豆牛肉汤的做法图解13

步骤13

成品图

西红柿土豆牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 汆 咸 甜

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