沙白冬瓜汤

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爱是相伴，爱是理解，爱也是无论何时何地何刻的会为对方先考虑。爱他不仅要抓住他的人、他的心，还要抓住他的胃。暑期和家人一起去旅游，路经陆丰海边时在那吃了一餐美味的海鲜餐，其中就有沙白冬瓜汤。沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质，与其它食材一起烹制，它的养分溶解在汤汁之中，更能体现它的鲜味。夏季可选用冬瓜、节瓜或丝瓜烹食，有清淡鲜甜，还有营养均衡的食效～～所以爱他，我愿在他想吃某种美食时为他烹制他所喜欢的，就如:沙白冬瓜汤。

沙白冬瓜汤的用料

沙白 10个 冬瓜 1小块
葱 2根 鱼露 1勺
家乐鸡粉 1匙 盐 1/3匙
食用油 适量 清水 适量

沙白冬瓜汤的做法

沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解1

步骤1

首先准备食材:沙白10个、冬瓜1块、葱2根、鱼露1勺、家乐鸡粉1匙、盐1/3匙、食用油适量、清水适量
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解2

步骤2

沙白买回后先放入水里让其滤出沙土待用，可放入少许盐有助快速滤出沙土
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解3

步骤3

冬瓜去皮去瓢籽后洗净
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解4

步骤4

洗净后的冬瓜切成约3毫米厚的冬瓜片待用
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解5

步骤5

葱洗净后切成葱花待用
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解6

步骤6

先将锅放入适量清水大火煮沸
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解7

步骤7

清水煮沸后倒入冬瓜片继续煮
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解8

步骤8

待冬瓜片煮至开始变得透明时即可加入洗净后的沙白
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解9

步骤9

接着加入适量的食用油
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解10

步骤10

加入1勺鱼露
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解11

步骤11

加入1匙鸡粉
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解12

步骤12

加入1/3匙食用盐
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解13

步骤13

继续煲煮至沙白开口即可关火
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解14

步骤14

煮好的沙白冬瓜汤勺入碗中，撒上葱花食用。
沙白冬瓜汤#鲜有赞，爱有伴#的做法图解15

步骤15

成品图

沙白冬瓜汤的烹饪技巧

此菜谱为2人份，具体食材与调味可根据个人口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-25

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载

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