青椒毛豆茭白肉丝

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Yannie.Q105
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很下饭的菜

青椒毛豆茭白肉丝的用料

青椒 2个 毛豆 300g
茭白 2个 肉丝 2两
干辣椒 6个 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量

青椒毛豆茭白肉丝的做法

青椒毛豆茭白肉丝的做法图解1

步骤1

毛豆剥好，洗净。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解2

步骤2

青椒和茭白洗净，切丝。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解3

步骤3

买了3块钱的肉丝，我习惯先用水焯，去一遍油，直接炒怕不干净。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解4

步骤4

油锅烧热，放入干辣椒炒香，放入肉丝翻炒。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解5

步骤5

放入毛豆翻炒。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解6

步骤6

加入少许开水，翻炒毛豆。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解7

步骤7

加入青椒丝和茭白丝翻炒。
青椒毛豆茭白肉丝的做法图解8

步骤8

加入适量生抽，起锅前加少许鸡精和盐，翻炒出锅。

青椒毛豆茭白肉丝的烹饪技巧

毛豆加水炒更加容易熟。 青椒和茭白最后放入翻炒均匀就可以出锅，保留脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-26

©本菜谱的做法由 Yannie.Q105 编写，未经授权不得转载

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