香菇烧鸡翅根

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斯佳丽

斯佳丽

2017-08-28
今天推荐一道非常简单但是绝对超级下饭的肉菜—香菇烧鸡翅根,特别适合孩子和老人食用,对身体非常有益。这菜制作起来很简单,就算你是厨房新手,零厨艺也可以轻松制作,而且味道和营养都不会打折,绝对是上的了台面的菜。香菇和鸡肉都是特别温和的食材,香菇...(展开)

主料

鸡翅5根 香菇8-12朵

辅料

 
1勺 1勺
姜片3片 1个
1片 适量

香菇烧鸡翅根的做法步骤

香菇烧鸡翅根的做法图解1

1. 准备好原材料;

香菇烧鸡翅根的做法图解2

2. 热锅无须放油, 将鸡翅放入锅中煎;

香菇烧鸡翅根的做法图解3

3. 将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒;

香菇烧鸡翅根的做法图解4

4. 翻炒几下后加入适量的料酒翻炒;

香菇烧鸡翅根的做法图解5

5. 倒入适量的水;

香菇烧鸡翅根的做法图解6

6. 放入香菇块;

香菇烧鸡翅根的做法图解7

7. 加入适量的味极鲜进去;

香菇烧鸡翅根的做法图解8

8. 加盖焖煮五分钟;

香菇烧鸡翅根的做法图解9

9. 大火收汁, 加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入小钵中, 表面撒上小葱末。

香菇烧鸡翅根的做法图解10

10. 端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅根先煎一下, 能去除部分的油脂; 2. 八角等大料放入的量要少,要炖出香菇的味道;3. 炖煮五分钟,让鸡翅烧熟后, 再大火收汁加入盐等调味料。

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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