大锅炖牛肉

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大锅炖牛肉

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奶奶家的老房子,灶台有40多年了,现在不住了、但是做大菜的时候还会回来用这个大锅,真的很香哦
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

250克(或牛里脊) 30克
3片 3瓣
2克 2毫升
若干 若干
若干 四五个

大锅炖牛肉的做法步骤

大锅炖牛肉的做法图解1

1. 把水烧开,放入牛肉煮

大锅炖牛肉的做法图解2

2. 在煮的过程中会出来沫子,这时候要随手把它弄出去

大锅炖牛肉的做法图解3

3. 我家在煮牛肉的时候会加入羊骨,这样炖出来的牛肉会很香,真的哦

大锅炖牛肉的做法图解4

4. 煮到这个程度之后捞出来、把水倒掉,再烧一锅水

大锅炖牛肉的做法图解5

5. 葱蒜

大锅炖牛肉的做法图解6

6.

大锅炖牛肉的做法图解7

7. 花椒

大锅炖牛肉的做法图解8

8. 放入花椒大料、还有葱和蒜还有姜,用量按照锅的大小来,记得花椒放在小盒子里面。

大锅炖牛肉的做法图解9

9. 放入老抽,料酒半小碗,甜面酱,辣酱多放、盐,继续煮

大锅炖牛肉的做法图解10

10. 自己尝口味、慢慢炖

小贴士

有不明白的地方在评论下面问我哦、然后我会再问我老爸哈哈哈哈

©本菜谱的做法由 爸爸的菜菜菜菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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