【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女

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七月初七， 天上银河， 牛郎织女鹊桥会， 有情人儿终相聚。 迢迢牵牛星，皎皎河汉女。 中国的情人节， 也该有中国的味道， 抛开鲜花巧克力， 你可知中国的笑靥儿？

笑靥儿的用料

大米粉 500克 鸡蛋 一个
牛奶 250克 酵母粉 3克
花生油 30克 白糖 30克

笑靥儿的做法

【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解1

步骤1

牛奶、白糖倒入容器，搅拌均匀至白糖完全融化，再加入酵母粉搅拌。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，倒入花生油，继续搅拌均匀。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解3

步骤3

分次倒入面粉，揉成均匀面团，盖上纱布，室温发酵一小时。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解4

步骤4

醒好的面团重新揉匀，揉的时间越长，做出的成品越好吃。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解5

步骤5

揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解6

步骤6

模具放一层面粉，将面剂挨个放入模具，压平压实，倒出。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解7

步骤7

平底锅刷一点花生油，烧热，将面胚一一放入锅中，小火煎制。
【宋·笑靥儿】古人七夕节必吃的“巧克力”，甜了牛郎，美了织女的做法图解8

步骤8

待面胚烙至两面金黄，笑靥儿即成，用红绳串起，便可欢欢喜喜的过七夕啦~

笑靥儿的烹饪技巧

七夕佳节。 愿， 我们可以抛去世俗的绊， 找到只羡鸳鸯不羡仙的伴儿。 愿， 天下有缘人， 都成了眷属。 世间有情人， 都结了姻缘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 小吃 华南地区 家常菜

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