独家土豆嫩肉饼

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土豆嫩肉饼

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牛肉香味较浓,鸡肉肉质较嫩,两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃,做好吃了容易吃过量,所以这里加了不少土豆和洋葱,减少肉的摄入量。这样既能满足口感,又能保证肉类的摄入不过量,还无形中多吃了2种蔬菜。

现在都提倡低盐饮食...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

牛肉150克 鸡肉150克
洋葱120克 100克
鸡蛋2个 柠檬1片

辅料

 
20ml 2大勺

土豆嫩肉饼的做法步骤

土豆嫩肉饼的做法图解1

1. 食材:牛肉 150克,鸡肉150克,洋葱 120克,土豆泥 100克,鸡蛋2个,柠檬 1片,水20ml

土豆嫩肉饼的做法图解2

2. 土豆切片蒸10分钟。

土豆嫩肉饼的做法图解3

3. 牛肉切碎,鸡肉切碎。

土豆嫩肉饼的做法图解4

4. 放入料理机,加蒸好的土豆,2个鸡蛋,20ml的水,挤一片柠檬汁,打成土豆肉泥。

土豆嫩肉饼的做法图解5

5. 打好的泥很水嫩。

土豆嫩肉饼的做法图解6

6. 洋葱切小丁。洋葱加入土豆肉泥中搅匀。

土豆嫩肉饼的做法图解7

7. 再加2大勺无添加生抽搅匀。

土豆嫩肉饼的做法图解8

8. 不粘锅倒点油,用刷子刷匀。

土豆嫩肉饼的做法图解9

9. 用勺子将洋葱土豆泥放入锅中,开小火煎。

土豆嫩肉饼的做法图解10

10. 盖上锅盖。

土豆嫩肉饼的做法图解11

11. 不盖也行。 一面煎好翻面继续,两面都是金黄色出锅。

土豆嫩肉饼的做法图解12

12. 食材给出的量做出了比巴掌小的饼16个。直接吃,夹在面包里吃,或者外面包2片生菜吃,都可以。

土豆嫩肉饼的做法图解13

13. 比巴掌小点的肉饼,成人每天吃2块就够了,中国营养学会建议轻体力成年人每天摄入50-75克的禽畜肉类。1-3岁的孩子一块足以。

土豆嫩肉饼的做法图解14

14. 轻轻压一下,好多汁~~很软嫩的小饼。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

©本菜谱的做法由 一日五餐辅食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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