桃花酥

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小猴猴13
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三生三世十里桃花

桃花酥的用料

水油皮材料： 低粉 110g
猪油（黄油） 40g 白糖 20g
温水 40g 油酥：
低粉 100g 猪油（黄油） 50g
红曲粉 1g 内馅：
豆沙 适量 装饰：
蛋黄液 适量 黑芝麻 适量

桃花酥的做法

桃花酥的做法图解1

步骤1

将水油皮材料混合揉成面团，揉出薄膜盖保鲜膜备用
桃花酥的做法图解2

步骤2

将油酥混合
桃花酥的做法图解3

步骤3

将水油皮和油酥各分成12份
桃花酥的做法图解4

步骤4

把水油皮面团擀圆，包入油酥，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
桃花酥的做法图解5

步骤5

将松弛好的面团擀成牛舌状，从下往上卷起，盖保鲜膜松弛20分钟
桃花酥的做法图解6

步骤6

在用同样的方法将松弛好的面团擀成牛舌状，从下往上卷起
桃花酥的做法图解7

步骤7

全部卷好后，将面团从中间按一下，两边朝中间推，形成中间厚，两边稍薄的样子，擀成圆形，包入豆沙，滚圆
桃花酥的做法图解8

步骤8

把面团按扁成圆形，用小刀片切割出花形，捏合边缘，蛋黄液刷在花心，撒上芝麻装饰
桃花酥的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱中层130度20分钟
桃花酥的做法图解10

步骤10

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桃花酥的烹饪技巧

怎么样，是不是美到没朋友啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 小猴猴13 编写，未经授权不得转载

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