油泼辣子

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Ann小叶子
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油泼辣子的用料

辣椒粉 30g 熟芝麻 3g
盐 1g 金龙鱼菜籽油 60g
十三香 1小勺 蒜瓣 2瓣
姜 四片 花椒 适量
八角 1个 香叶 2片
桂皮 1个

油泼辣子的做法

油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备好材料
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

将辣椒粉放入一个耐高温的容器中
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

加入盐和十三香粉
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

放入白芝麻
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，放在一旁备用
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

锅中倒入金龙鱼菜籽油
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

加热至7.8成热，放入香料，中小火慢慢炸至，中间是不是搅拌一下香料
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

将炸至金黄的香料捞出，转小火
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

用铁勺舀适量油浇在辣椒粉上，快速搅拌均匀
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

紧接着在次舀适量油浇在辣椒油中，搅拌均匀
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

分三次浇入菜籽油，搅拌均匀
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

步骤12

浇完油的辣椒面
油泼辣子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

步骤13

成品图

油泼辣子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-28

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 辣 香 咸

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