酸辣土豆丝

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Amy刘小咪
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记得大学里最常吃的就是酸辣土豆丝盖饭，开胃又下饭。 后来，不管在哪里，吃到酸辣土豆丝，就好像回到大学时光，青涩，活力，简单，却不可复制。

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 干辣椒 2个
花椒 1撮 大蒜 2瓣
食用油 2汤匙 食盐 适量
白醋 适量 白糖 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝#复刻中餐厅#的做法图解1

步骤1

土豆洗净，切丝
酸辣土豆丝#复刻中餐厅#的做法图解2

步骤2

泡在水中，洗去淀粉
酸辣土豆丝#复刻中餐厅#的做法图解3

步骤3

花椒，辣椒，蒜，爆香
酸辣土豆丝#复刻中餐厅#的做法图解4

步骤4

放入土豆丝，加适量盐调味，加一勺白醋，少许白糖，适量鸡粉，翻炒一分钟即可
酸辣土豆丝#复刻中餐厅#的做法图解5

步骤5

完成

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 Amy刘小咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 酸 辣 咸

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