莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#

5873浏览 530收藏

分享到微信

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
香儿厨房

香儿厨房

2017-08-31
我经常发一些下饭的家常菜肴,有一天有人给我留言说,照着我的菜谱做了,然后多次了一碗米饭而感到无比的罪恶感,太下饭了,怪我咯。我也一直觉得最美味的莫过于家常菜了。莲藕一身都是宝,秋食莲藕,对身体大有好处。莲藕香辣香锅,把猪五花肉加入一起,肉香...(展开)

主料

莲藕400g 猪五花肉200克
青椒50克

辅料

 
10毫升 1汤匙
生姜5克 3个
蒜末10克 15毫升
5克 1茶匙

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法步骤

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解1

1. 备好莲藕和五花肉

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解2

2. 备好调料

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解3

3. 莲藕去皮后切成薄片,青椒洗净切片,五花肉洗净后切

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解4

4. 锅内倒入金龙鱼菜籽油

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解5

5. 温油把五花肉片下入用小火煎出油脂出香味

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解6

6. 把肉片推向锅边后加入豆瓣酱炒出香味

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解7

7. 再把姜片和蒜末,干辣椒爆出香味

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解8

8. 把藕片下入翻炒均匀

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解9

9. 加入料酒炒匀

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解10

10. 再把青椒下入炒至断生

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解11

11. 加入白糖翻炒均匀后熄火出锅

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解12

12. 盛出后撒上熟白芝麻拌匀即可享用

莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#的做法图解13

13. 成品图

小贴士

1.郫县豆瓣酱偏咸,味道够了不要再加盐调味了,可以依照自家的口味调味
2.加入豆瓣酱爆香一定要用小火炒,以免焦糊

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 莲藕五花肉香锅#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油最强家乡菜#