独家秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#

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秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#

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Ali_3

Ali_3

2017-08-31
浓郁香菇滑鸡的味道

主料

4只 50克
4瓣 10克
15g 4克
5克 10克
15克 10克
土豆两小个 黄瓜半根
10g 三克
香菇5朵 五颗
2颗 10克
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法步骤

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解1

1. 鸡腿洗干净备用

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解2

2. 新鲜菜洗干净备用

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解3

3. 大腿改刀+5克料酒腌制

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解4

4. 水中加姜片盐一小勺

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解5

5. 锅内水满烧开放入姜片四片 盐1小勺 鸡大腿 放入

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解6

6. 在这个时候可以开始切食材土豆切片黄瓜切条香菇切成一朵四份

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解7

7. 食材切好后鸡大腿捞出 姜片弃

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解8

8. 香料与辣椒蒜 姜切好

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解9

9. 热锅冷油放入香料辣椒等 小火煸香 接着放入一勺豆瓣酱继续小火煸香

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解10

10. 转中火放入煮好的鸡大腿

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解11

11. 中火炒一炒

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解12

12. 加入两勺鸡粉

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解13

13. 加入切好的食材继续中火炒一炒

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解14

14. 开水加满没过大腿转大火

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解15

15. 加入老抽生抽蚝油料酒番茄酱陈醋 大火烧开转小火盖盖子焖煮15分钟

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解16

16. 转大火收汁

秘制鸡腿下饭菜#鲜有赞,爱有伴#的做法图解17

17. 装盘

小贴士

鸡肉里面加开水会更嫩
番茄酱换成新鲜番茄会更鲜美哦

©本菜谱的做法由 Ali_3 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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