咖喱肉土豆

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对付厌食，唯有咖喱

咖喱肉土豆#复刻中餐厅#的用料

土豆（大） 2个 洋葱（小） 半个
瘦肉 700g 块状咖喱 2块
瘦肉腌制所配材料 ： 料酒 适量
椒盐 适量 姜（切碎末） 适量
玉米淀粉 2勺 黑胡椒粉 适量
鸡粉调味料 适量 味极鲜 2勺
盐 适量

咖喱肉土豆#复刻中餐厅#的做法

咖喱肉土豆#复刻中餐厅#的做法图解1

步骤1

瘦肉切小块，将瘦肉腌制所配材料里的材料混合，与瘦肉拌匀腌制30分钟， 土豆去皮切丁泡水待用， 另外洋葱切丝待用。
咖喱肉土豆#复刻中餐厅#的做法图解2

步骤2

热锅倒入橄榄油，倒八洋葱翻炒， 变软了再倒入腌制好的肉，翻炒， 肉变白时入2勺料酒，1勺醋继续翻炒， 倒入土豆丁翻炒，再入咖喱块， 改小火翻炒，咖喱块融化， 改中大火翻拌，倒入水， 大约3碗的量，再盖锅盖煮熟透， 至收汤汁状，关火出锅。 Tips:熟透收汤汁状， 可用筷子土豆丁轻戳即穿。

咖喱肉土豆#复刻中餐厅#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 手作美食by晴天 编写，未经授权不得转载

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