泡菜

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小宇521
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这个呢，就是用少量的东西做了一下，可以添加别的食材的。

泡菜的用料

白萝卜 150g 洋白菜 50g
白醋 50ml 辣椒，盐，蒜，香叶，花椒

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

大集合。
泡菜的做法图解2

步骤2

切成这样，白萝卜还可以在小块一些。
泡菜的做法图解3

步骤3

锅里做水，烧开以后放辣椒香叶花椒。
泡菜的做法图解4

步骤4

大火煮开，放入白醋，放入菜，煮开以后，转成中火，撒上适量盐，煮大概十分钟。
泡菜的做法图解5

步骤5

煮完了捞出来，自然晾干，不着急就多晒会。花椒水留着备用。
泡菜的做法图解6

步骤6

晾干了放入容器，这时候花椒水也凉了，倒入。我暂时没有密封的玻璃罐子，就弄家里的饭盒装了。冰箱里放了五六天。

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 小宇521 编写，未经授权不得转载

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