干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

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salila82

salila82

2017-09-02
这道干豆角烧肉在我的家乡比较常见。豆角浸足了肉香,裹满汤汁,味道很香。每年秋天妈妈总会晒一些鲜嫩的干豆角,秋冬季节用来做肉菜,每次总会吃个底朝天。

主料

五花肉150克 100克
小葱1棵 适量
适量 适量
一大勺 适量
红椒一根 生姜一块
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

1. 将主要食材准备齐全,这次用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

2. 干豆角提前浸泡半天,放入沸水锅中煮五分钟,将干豆角煮软。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

3. 五花肉切片。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

4. 锅中放入一勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

5. 放入五花肉小火煸炒,炒猪肉中的油脂,五花肉变得焦黄。将五花肉盛出来,油留在锅里。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

6. 放入葱姜蒜,淋入少许老抽,激发出酱香味。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

7. 放入红椒中火翻炒,再沿着锅边淋入少许料酒。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

8. 放入干豆角大火翻炒。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

9. 调入盐和生抽,淋入少许清水盖锅盖焖一会儿。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

10. 出锅前放入葱花。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

11. 好吃看得见。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解12

12. 绝对下饭利器。

干豆角烧肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

13. 喜欢的也可以试试。

©本菜谱的做法由 salila82 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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