油醋大拌菜

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-05
无比简单,无比滋味--------油醋大拌菜  
这是一道非常简单、家常的大拌菜,蔬菜可以根据自己的喜好来搭配。如果家里有孩子的话可以多选择一些颜色丰富的蔬菜,比如红、黄辣椒、黄瓜、火腿丝等,不仅能让孩子胃口大开,还能吃...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

紫甘蓝
樱桃西红柿 香菜

油醋大拌菜的做法步骤

1. 将紫甘蓝洗净后切成细丝,樱桃西红柿切成小块,香菜切成约3厘米长的段;

2. 玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯烫3-5分钟,之后捞出立即放入凉水中过凉;

3. 另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽打至油醋混合;

4. 将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中,最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。

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