简单又美味的红烧鸭腿

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红烧鸭腿色泽红润、味道鲜美、且制作方法十分简单，很适合在家庭条件下制作。

简单又美味的红烧鸭腿的用料

鸭腿 3个 姜片 5片
葱段、蒜瓣 适量 花椒 适量
八角 一个 盐、老抽、生抽、糖
料酒

简单又美味的红烧鸭腿的做法

简单又美味的红烧鸭腿的做法图解1

步骤1

鸭腿与冷水同时下锅，烧开撇去浮沫盛出沥干备用。锅中放油并放入花椒
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解2

步骤2

放入葱段、姜片、蒜瓣、大料炒出香味。
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解3

步骤3

放鸭腿炒干水份，倒入老抽，继续翻炒均匀
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解4

步骤4

锅中接入凉水，水量没过鸭腿
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解5

步骤5

碗中加生抽、糖、料酒调匀倒入锅中
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解6

步骤6

大火烧开，继续大火8分钟转中小火把鸭肉炖烂。
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解7

步骤7

剩余十分钟放盐调味，大火把汁收干
简单又美味的红烧鸭腿的做法图解8

步骤8

美味出锅，鸭腿切块装盘上桌开吃。

简单又美味的红烧鸭腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-02

©本菜谱的做法由 kaceyy 编写，未经授权不得转载

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