奶油杯子蛋糕

5553 浏览 41 收藏

鼹鼠的暖窝窝

＋关注

有一天在网上闲逛，迷上了这款小小的杯子，而且价格也很迷人

奶油杯子蛋糕的用料

鸡蛋 1个	细砂糖 15g
低粉 22.5g	牛奶 15g
玉米油 15g	细砂糖 10g
淡奶油 100g	细砂糖 10g
斑兰香油少许

奶油杯子蛋糕的做法

步骤1

烤箱提前预热，玉米油和牛奶混合均匀

步骤2

筛入低筋面粉

步骤3

混合至无干粉

步骤4

加入蛋黄

步骤5

混合均匀后的状态

步骤6

细砂糖分3次加入蛋白中打发至提起打蛋头蛋白呈弯钩状

步骤7

取1/3蛋白霜入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤8

翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中

步骤9

用翻拌和切拌的手法混合均匀

步骤10

面糊装入裱花袋

步骤11

裱花袋剪一稍大点的口

步骤12

面糊挤入烤杯中

步骤13

放入已预热好的烤箱中165度20分钟

步骤14

出炉倒扣放凉

步骤15

量杯中倒入100ml淡奶油

步骤16

打发至裱花状态

步骤17

取少许打发好的淡奶油加入一点斑兰香油

步骤18

混合好

步骤19

再加入到打好的原味奶油中稍稍拌一下

步骤20

装入装有裱花嘴得裱花袋中

步骤21

挤出想要的花型

步骤22

玫瑰花

步骤23

冰淇淋花

步骤24

我准备好享受美味下午茶啦！

奶油杯子蛋糕的烹饪技巧

鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、此方的量可以8个小纸杯的量或5寸戚风圆模一个； 4、两种颜色混合时翻拌两下就好，这样才能出现晕色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-03

鼹鼠的暖窝窝

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

奶油杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶油杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶油杯子蛋糕#享“美”味#

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 25 奶油杯子蛋糕#享“美”味#的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活