重奶酪芝士蛋糕的做法
步骤9
预热烤箱上下火150度,烤盘接水,入烤箱底层,烤架放在烤盘上预热2分钟.芝士蛋糕需要低温慢烤,水浴法防止表面开裂。如果不用烤架直接把蛋糕放在盛水的烤盘上的话需要模具底部包上锡纸,防止烤盘里的水浸入模具里,蛋糕泡水就悲剧了重奶酪芝士蛋糕的烹饪技巧
借鉴了别人的配方,蛋糕饼底用凉白开不用黄油不加糖,尽量减少热量摄入,是个好办法!
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创建时间:2017-09-03
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