秋葵厚烧

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近两年秋葵突然就在国内火了起来，原来在市场还比较少见的食物，一夜之间大家都在卖。秋葵和山药一样，有很多黏黏的汁水，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人看都不看。

秋葵厚烧的用料

黄秋葵 7个左右 洋葱 半个
胡萝卜 半个 鸡蛋 3个
面粉 3勺 盐 适量
葱 少量 实用油 少量

秋葵厚烧的做法

秋葵厚烧的做法图解1

步骤1

所有食材洗净，洋葱用果语原汁机摇成泥，我是叫我家大宝帮忙的，没有原汁机的，可以用刀切。
秋葵厚烧的做法图解2

步骤2

鸡蛋敲开，黄秋葵洗净，放锅里煮熟，切段备用
秋葵厚烧的做法图解3

步骤3

胡萝卜和葱花切碎，加入鸡蛋面粉和适量盐，搅拌均匀，调成面糊
秋葵厚烧的做法图解4

步骤4

不沾锅中倒入油，面糊倒入，摊成饼
秋葵厚烧的做法图解5

步骤5

摊成的饼切长条，包入熟了的黄秋葵段，装盘后撒上番茄酱，放一朵薄荷叶点缀下。
秋葵厚烧的做法图解6

步骤6

搭配黄桃和酸奶，美美的早餐就做好了。

秋葵厚烧的烹饪技巧

洋葱是叫家里小朋友摇的，为节约时间，他摇洋葱的时候，我去用刀切了胡萝卜，刀工不是很好，如果用原汁机要胡萝卜碎，会更细腻些。黄秋葵也可以换成别的食材，比如黄瓜，青菜，山药，土豆之类的，宝宝不爱吃的都可包在里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 志青手工 编写，未经授权不得转载

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