酱香肉丝拌面

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我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~拌面很适合上班族,,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。随便召唤点厨房里的各种调味神器,酸甜咸香哪个都成!再来煮一煮,拌一拌,超轻松就能做出各种好次到爆的拌面!今天就给大家推荐这款肉丝拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的!

酱香肉丝拌面的用料

面条 200g 青菜 30g
肉丝 100g 鸡蛋 一个
甜面酱 3勺

酱香肉丝拌面的做法

酱香肉丝拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
酱香肉丝拌面的做法图解2

步骤2

开一锅水,水开后加一点点盐,下面条
酱香肉丝拌面的做法图解3

步骤3

面条煮熟后捞出过一下冰水,控水备用
酱香肉丝拌面的做法图解4

步骤4

平底锅内放比平时炒菜多一点的花生油,油热后下蒜末辣椒圈爆香
酱香肉丝拌面的做法图解5

步骤5

下肉丝滑散,加入3勺甜面酱炒匀
酱香肉丝拌面的做法图解6

步骤6

加入3勺水淀粉,大火烧至浓稠关火
酱香肉丝拌面的做法图解7

步骤7

把水煮蛋和青菜、面条码在碗里
酱香肉丝拌面的做法图解8

步骤8

将煮好的肉丝浇在面条上即可
酱香肉丝拌面的做法图解9

步骤9

.面条同熬制好的酱油汁混合、拌匀既可以开吃了
酱香肉丝拌面的做法图解10

步骤10

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酱香肉丝拌面的烹饪技巧

1、炒码子时要放平时炒菜两倍的油和调料; 2、码子做好后可放入冰箱,拌面时不用提前加热,刚煮好的面很热; 3、如果觉得太干,煮面后捞出可以多带点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-04

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