茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)

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小路飞吃货

小路飞吃货

2017-09-04
买筒骨炖汤的时候顺带了一根排骨,本想着做芋头蒸排骨来着,回家看见有个番茄,心想番茄再不吃估计又要放坏了,那就用来做排骨吧……

主料

肋排一根 番茄一个
3勺 2勺
一勺 一勺
适量 少许

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法步骤

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解1

1. 肋排洗净切块,放蒜末蚝油生抽,盐,油拌匀腌制30分钟

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解2

2. 番茄切丁

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解3

3. 热锅下油爆炒番茄丁

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解4

4. 放入白糖,翻炒至融化

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解5

5. 下排骨煎至金黄色熟透

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解6

6. 再放入三大勺番茄沙司,少许生抽翻炒均匀至快收汁,铲起装盘。完成了。

茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)的做法图解7

7. 撒点小葱末开吃啦

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