独家火鸡肉馅饼

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火鸡肉馅饼

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一盒特价火鸡肉
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

面粉200g 500g
三根 姜末适量
2茶匙(10ml) 2茶匙(10ml)
适量 适量
三片 适量

火鸡肉馅饼的做法步骤

火鸡肉馅饼的做法图解1

1. 材料大集合

火鸡肉馅饼的做法图解2

2. 把肉馅放入干净的大盆中,倒入料酒拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解3

3. 姜切末,切细一点

火鸡肉馅饼的做法图解4

4. 葱切末

火鸡肉馅饼的做法图解5

5. 葱姜末倒入肉馅中拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解6

6. 火鸡肉非常瘦,加一点培根香一点,只要培根的肥肉部分,带皮培根把皮去掉

火鸡肉馅饼的做法图解7

7. 把培根的肥肉切丁加入肉馅中拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解8

8. 再加入香油拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解9

9. 再加入少许鸡精拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解10

10. 加入少许酱油拌匀

火鸡肉馅饼的做法图解11

11. 最后加入盐,一小勺,拌匀。肉馅放在一边,现在开始和面

火鸡肉馅饼的做法图解12

12. 我用的是烘焙的量杯,1cup,没有量杯就用电饭锅配的舀米的杯子,一杯半,差不多够两个人吃

火鸡肉馅饼的做法图解13

13. 水的量是面粉的三分之一到二分之一,一边加水一边和面,面不粘手了就差不多了

火鸡肉馅饼的做法图解14

14. 揉成面团后转移到案板上做馅饼皮

火鸡肉馅饼的做法图解15

15. 案板洒些干面粉,把大面团揉光滑,然后一分为二,搓成两个长度相等的条,每一条切成大小均匀的四块,再揉成小面团

火鸡肉馅饼的做法图解16

16. 把小面团擀成皮,不要太薄

火鸡肉馅饼的做法图解17

17. 两头稍微擀长一点,

火鸡肉馅饼的做法图解18

18. 把像小面团那么大的一块肉馅放到皮上,边上留两厘米的宽度

火鸡肉馅饼的做法图解19

19. 然后对折,把边按在一起,不露馅就好,也可以扭些花样。接下来把其他面团都做好,平底锅放油,大火下锅,下锅后立马转最小火,慢慢煎到两面金黄即可

©本菜谱的做法由 我是爱美食的长颈鹿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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