糖醋排骨

6165 浏览

糖醋排骨的用料

家乐鸡粉 10g 肋排 700g
生姜 1个 大蒜 2个
八角 3个 冰糖 适量
大葱 0.5根 适量
料酒 4勺 生抽 2勺
老抽 2勺 蚝油 2勺
香醋 2勺 清水 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解1

步骤1

生姜洗净切丝、葱切段备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解2

步骤2

大蒜拨好、八角备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解3

步骤3

冰糖适量备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解4

步骤4

家乐鸡粉备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解5

步骤5

大蒜、葱、姜丝、冰糖、料酒、生抽、老抽、香醋、蚝油、盐、家乐鸡粉。放碗里搅拌备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解6

步骤6

肋排切块洗净沥水
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解7

步骤7

锅内烧开水,倒入排骨焯水。沥干水备用
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解8

步骤8

倒入油烧热、加入八角中火炒香,倒入沥干冷凉排骨翻炒
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解9

步骤9

倒入调好的酱汁、大火翻炒,加清水让汤汁莫过排骨!加锅盖收汁(注意翻炒、别糊底)
糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法图解10

步骤10

待完全收汁即可出锅(收汁过程中,可尝口味是否合适,及时调整)

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-05

你当前的位置:豆果美食 > 糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖醋排骨#鲜有赞,爱相伴#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活