芒果椰汁千层糕

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夏日里最喜欢的甜点

芒果椰汁千层糕的用料

芒果 400克 椰浆 200克
白糖 40克 水 30克+100克
吉利丁粉 40克

芒果椰汁千层糕的做法

芒果椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

所需材料
芒果椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

芒果切块
芒果椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

用料理机打成泥状
芒果椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

打成细腻的芒果泥
芒果椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

取400克
芒果椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

吉利丁粉
芒果椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

椰浆
芒果椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

水，一杯30毫升，一杯100毫升
芒果椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

白糖40克
芒果椰汁千层糕的做法图解10

步骤10

吉利丁粉20克用30克水搅匀
芒果椰汁千层糕的做法图解11

步骤11

隔水加热至完全融化
芒果椰汁千层糕的做法图解12

步骤12

凉了不烫手时倒入芒果泥中，搅拌均匀
芒果椰汁千层糕的做法图解13

步骤13

椰浆200克+水100克+糖40克+吉利丁粉20克，放入碗中，隔水加热至糖、吉利丁完全融化
芒果椰汁千层糕的做法图解14

步骤14

模具中先倒入第一层椰汁，然后放冰箱冷藏20分钟左右，视厚度而定，确定凝结后再倒入芒果泥，如此类推，直至完全倒完
芒果椰汁千层糕的做法图解15

步骤15

第二层芒果泥，与第一层的椰汁层厚度要差不多
芒果椰汁千层糕的做法图解16

步骤16

全部完成后，至少再冷藏4小时以上，最好过一夜更好
芒果椰汁千层糕的做法图解17

步骤17

成品图
芒果椰汁千层糕的做法图解18

步骤18

成品图

芒果椰汁千层糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 果香味 香 小吃 冰箱

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