超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾

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麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香辫子麻花， 我记忆里是在北方吃过一次特别好吃，至今都没忘那个味，他们那边的人手巧，制作面食真的是一流，这一点不夸张，为了寻找之前的美味，研究了3次，终于做出自己理想的麻花味，我姐妹说这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻

麻花的用料

中筋粉 500g 鸡蛋 2枚
纯牛奶 200g 砂糖 70g
盐 2g 蜂蜜 10g
酵母 5g 黄油 50g

麻花的做法

超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解1

步骤1

除了中筋粉和黄油，把其他的食材混在一起拌均匀
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解2

步骤2

全部拌匀
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解3

步骤3

再倒入中筋粉揉面，拌匀，此时有点粘
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解4

步骤4

后加入黄油继续揉，不粘手就好
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解5

步骤5

放在室温下发酵至一倍大即可
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解6

步骤6

取出排气，然后分成小份，搓团，编辫子一样拧麻花
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解7

步骤7

最后把麻花的两头对折再拧紧即可
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解8

步骤8

油锅烧制170度，下锅烹炸至金黄即可
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解9

步骤9

出锅，待凉就可以吃咯
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解10

步骤10

这次的份量有点多，有些朋友第一次尝试可以将份量减半哦
超级香软的辫子麻花，越吃越上瘾的做法图解11

步骤11

成品欣赏

麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

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分类： 炸 甜 奶香味 香 蜂蜜味

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