番茄冬瓜排骨汤

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花晨月夕23
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放入番茄的排骨汤，味道特别的鲜美，全家都爱吃。

番茄冬瓜排骨汤的用料

猪肋排 400g 番茄 300g
冬瓜 300g 盐 适量
料酒 2勺 葱 适量
姜 适量 白醋 3---4滴

番茄冬瓜排骨汤的做法

番茄冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮，去籽，切片。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

番茄洗净，切块。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

放入冬瓜煮2分钟。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

放入番茄煮2分钟。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解8

步骤8

最后加适量的盐拌均匀即可。
番茄冬瓜排骨汤的做法图解9

步骤9

成品图

番茄冬瓜排骨汤的烹饪技巧

1 猪排骨要先焯水，去除血污，汤才清彻。 2 在炖骨头汤时，滴几滴白醋，骨头汤中的钙质容易溢出，有利于人体对钙的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-06

©本菜谱的做法由 花晨月夕23 编写，未经授权不得转载
分类： 肌无力 清暑解渴 祛湿 无水印 咸

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