蜜汁鸡肉串

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在外面吃的鸡肉串会不会新鲜不说，卫生一定没有家里做的好。 自制蜜汁鸡肉串，一个人吃都不过瘾~

蜜汁鸡肉串的用料

鸡腿 3个 洋葱 半个
玉米淀粉 半勺 生抽 1勺
料酒 1勺 糖 1小勺
盐 1小勺 蚝油 1大勺
蛋白 1/3个 蜂蜜 1勺
海鲜酱 2勺

蜜汁鸡肉串的做法

蜜汁鸡肉串的做法图解1

步骤1

鸡腿用剪刀剔去骨头
蜜汁鸡肉串的做法图解2

步骤2

切成小方块
蜜汁鸡肉串的做法图解3

步骤3

加入洋葱碎、料酒、白糖、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉抓匀，最后加入1/3蛋白拌匀腌制一个小时入味。
蜜汁鸡肉串的做法图解4

步骤4

用竹签把鸡腿肉串成串
蜜汁鸡肉串的做法图解5

步骤5

烤盘烧热刷油，我用的电陶炉和烤盘，没有也可以用煎锅
蜜汁鸡肉串的做法图解6

步骤6

鸡肉串放进去小火慢煎
蜜汁鸡肉串的做法图解7

步骤7

煎到金黄色的时候翻面继续煎，时不时翻面一下，确保每个部位都熟透
蜜汁鸡肉串的做法图解8

步骤8

海鲜酱和蜂蜜调匀
蜜汁鸡肉串的做法图解9

步骤9

鸡肉串熟的时候关火，刷上蜜汁酱料，利用余温把酱料焖一下
蜜汁鸡肉串的做法图解10

步骤10

出锅前撒上适量熟芝麻
蜜汁鸡肉串的做法图解11

步骤11

成品图~

蜜汁鸡肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 咸 蜂蜜味 酱香味

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