酸汤肥牛

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林水水
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下饭神器又添一道，这一锅暖暖的，最适合秋天的微凉了。

酸汤肥牛的用料

肥牛卷 200g 金针菇 2把
芽菜 1把 酸菜 200g
大蒜头（切片） 4瓣 青红剁椒 20g
干红辣椒 4个 黄灯笼辣椒酱 3大勺
生姜（切丝） 少许 盐 少许
糖 少许 高汤 一碗
清水 2碗 红薯粉丝 50g
小米辣 1包 白胡椒粉 10g

酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
酸汤肥牛的做法图解2

步骤2

锅中入姜片，放开水，煮沸后拿肉片涮一下
酸汤肥牛的做法图解3

步骤3

酸菜切段，各种食材切配好，金针菇洗净
酸汤肥牛的做法图解4

步骤4

锅中放油，入切碎的红剁椒和葱姜蒜
酸汤肥牛的做法图解5

步骤5

放入小米辣和酸菜翻炒3分钟
酸汤肥牛的做法图解6

步骤6

锅中放开水，煮沸后加入白胡椒粉、盐及少许鸡精调味
酸汤肥牛的做法图解7

步骤7

放入红薯粉垫底
酸汤肥牛的做法图解8

步骤8

放入金针菇和肥牛
酸汤肥牛的做法图解9

步骤9

快出锅时滴入少许芝麻油
酸汤肥牛的做法图解10

步骤10

撒上葱花，真的酸酸辣辣超级下饭！
酸汤肥牛的做法图解11

步骤11

真的很好吃呀

酸汤肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载

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