肉炒双菇

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蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 白色的称为白玉菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

肉炒双菇的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 白玉菇 200g
蟹味菇 200g 香菜 1颗
生抽 适量 盐 适量
肉 适量

肉炒双菇的做法

肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

食材原料大合集
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

香菜洗干净切段备用
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

肉切成肉丝备用
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

蘑菇洗干净切除底部
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

锅内烧热倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

放入肉丝翻炒至变色，倒入适量的生抽
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

把蘑菇全部放入锅中
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

加入适量的盐大火继续翻炒
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

翻炒至汤汁变少加入香菜继续2至3分钟左右即可
肉炒双菇#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

出锅即可食用啦

肉炒双菇的烹饪技巧

炒肉的时候加生抽，是为了白玉菇上色浅一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-08

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分类： 金龙鱼 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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